Nimi: Eric Johan Jaager
Ikä: 37 vuotta
Syntymäpäivä ja –vuosi: 25.3.1985
Seksuaalinen suuntautuminen: Panseksuaali
Kansallisuus: Yhdysvallat
Ammatti: Keittiömestari ravintolassa, jonka omistaa. Paikka on nimeltään Roast.
Asuminen: Downtown, kerrostalokaksio.
Perhe: Isä Finn Jaager (Kuollut) ja äiti Leah Jaager. Sisaruksia.

Ulkonäkö:


Faceclaim: Michiel Huisman

185 cm pitkä Eric on kohtuullisen hyvässä kunnossa säännöllisen treenaamisen ansiosta, mutta mikään hirveä lihaskimppu hän ei ole. Hoikka keho on kuitenkin jäntevä ja siinä on vahvuutta sekä kestävyyttä. Miehestä näkee, että urheilu on hänelle tärkeää terveellisyyden takia, eikä ulkonäön vuoksi.

Ericillä on vahvat kasvonpiirteet, joiden keskipisteenä on suoravartinen nenä ja ystävälliset pistävän siniset silmät. Naama on hyvin linjakas, ehkä hieman syvään uurrettua mallia. Leukalinja on selkeä ja vahva. Sama tyyli toistuu muissakin piirteissä.



Vahvapiirteisiä kasvoja koristaa siisti parta ja hiukset ovat malliltaan keskipitkät sekä väriltään hyvin tummanruskeat. Yleensä tukka on huolettomasti laitettu auki jättäen, kun taas keittiössä yleensä se vedetään nutturalle kiinni.

Kokilla ei ole tatuointeja, lävistyksiä ja joitakin kokkaushaavereita suurempia arpia tai muita jälkiä kehossaan.



Pukeutuminen:
Pukeutuu ikäiselleen sopivalla tavalla, mutta ei tyylittömästi. Suosii siistejä vaatteita, joten kauluspaidat ovat esimerkiksi suosiossa arjessa ja juhlassa. Saattaa tilanteesta riippuen väläyttää rennompaakin pukeutumista farkkujen ja t-paidan kera. Pitää väreistä, mutta yleensä kokee hillitympien värien pukevan itseään paremmin kuin räikeämmät sävyt.

Luonne:
Energinen – Utelias – Luova – Pikkutarkka – Sosiaalinen - Ylpeä - Nirso – Muuntautumiskykyinen

Eric on varsin helposti innostuvaa sorttia, joka mielellään kokeilee kaikenlaista uutta vaikkapa esimerkiksi ruuan saralla, joten seikkailumieltä häneltä ei puutu. Uudet asiat viehättää miestä kovin, mutta joskus hän myös kyllästyy nopeasti vaihtaen innostuksen kohdetta nopealla tahdilla, mutta tietyt suosikkiasiat kuitenkin jäävät pinttyvällä tavalla hänen elämäänsä. Helposti innostuminen näkyy siinä miten usein ravintolan ruokalistalla on uusia kokeiluja tarjolla tai mitä lukuisia harrastuksia Eric on keittiön ulkopuolella kokeillut elämänsä aikana uteliaan luonteensa ansiosta.

Kokin energia on päällimmäisin puolin hyvin positiivista ja hän on sosiaalisesti lahjakas osaten voittaa muut puolelleen sujuvalla sanailulla ja juurikin iloisella olemuksellaan, jossa on kuitenkin iän tuomaa hallintaa, joten homma ei näytä aivan holtittomalta. Päällepäin Eric siis on rauhallisen oloinen suurimman osan ajasta, mutta hänestä on helppo huomata, kun innostus alkaa käydä kierroksilla. Silloin miehestä saa irti hyvinkin intohimoista elehdintää ja sanankäännettä.

Kokin ammatissa energiaa tarvitseekin ja toinen asia, josta hyötyy on luovuus, jolla Ericiä on siunattu. Hän keksii helposti uusia makuyhdistelmiä tai kauniita esillepanoja ruuille, sillä kokkaus on hänelle kuin taidetta. Tuo taiteen harjoittaminen menee pikkutarkaksi nysväämiseksi helposti lähennellen täydellisyyden tavoittelua, joka riivaa kokkia myös siisteyden ja muiden arkisten asioiden äärellä.

Huonoja puolia miehessä on selkeästi liiallisuuksiin menevä ammattiylpeys, jota ei sovi tahria, sillä se jos mikä menee hänellä tunteisiin. Silloin Eric on avoimen vihainen tai vähintäänkin nyrpeä puolustaen aggressiivisesti taitojaan. Kokki onkin hieman huono ottamaan vastaan kritiikkiä, mutta hän on hyvin kärkäs antamaan itse sitä muille ollessaan hieman nirso varsinkin ruuan suhteen. Muissa asioissa mies osaa olla muuntautumiskykyinen ja sopeutuvainen, mutta ruoka on niin lähellä hänen sydäntään, ettei siitä neuvotella ikinä.

Menneisyys:
Hollantilaista syntyperää oleva Finn Jaager peri isänsä perustaman perheravintolan jo nuorena isän kunnon huononnuttua hyvin nopeasti sairastelun myötä johtaen kuolemaan, joten Finn opetteli pyörittämään ravintolaa hyvin nuorella iällä ottaen vastuun harteilleen perheyrityksen kannattelemisesta. Eräänä kesäkuisena iltana ravintolaan asteli nuori tarjoilija Leah ystävineen ja se oli kuin rakkautta ensisilmäyksellä, eikä tapailua kestänyt kauaa kun Leah tuli jo raskaaksi. Pari meni naimisiin ja heille syntyi esikoinen, joka nimettiin Ericiksi. Leah jäi kotiin hoitamaan lasta, kun Finn ravintolabisneksellä toi leivän pöytään vakaalla menestyksellä isänsä taputtelemalla maineella ja laadulla.

Eric oppi jo pienestä pitäen hyvän ruuan merkityksen ja hän vietti paljon aikaa ravintolassa, jossa äiti autteli tarjoilijana, kun poika oli jo hieman isompi ja itsenäisempi. Lumoutuneena pikkupoika katseli isänsä, äitinsä ja kokkien puuhia. Suurin osa näistä oli sukua tai suvun ystäviä, sillä perheravintolat pyörivät suhteilla hyvinkin usein. Finn jakoi rakkautensa ruokaan poikansa kanssa ja oli alkanut säästämää rahaa tuon opintoja varten jo varhain. Ennen koulua hän jo opetti Ericille kokkaamisen alkeita sytyttäen pojan intohimon ruuanlaittoon.

Koulut menivät Ericillä kohtuullisen hyvin. Hän ei ehkä lukuaineissa näyttänyt niin suurta lahjakkuutta kuin luovissa aineissa, mutta iloinen ja aktiivinen poika sai helposti kavereita, joten koulussa ei ollut koskaan yksinäistä. Hieman villi lapsi tietenkin kävi opettajien hermoille ja porukoilta tuli monet huudot siitä, että koulu täytyi käydä kunnolla, vaikka Eric oli jo päättänyt, että hänen tulevaisuus olisi perheyrityksessä, joten opiskelu tuntui hieman turhalta. Kuiten koulut mentiin läpi ja vanhempien säästöillä sekä hankkimalla lainalla Eric pääsi suhteellisen hyvään kokkikouluun hiomaan taitojaan.

Opiskeltuaan ruuan parissa tapasi nuori mies rahakkaita ystäviä, jotka myös haaveilivat huippukokin ammatista. Eric karkasikin näiden mukana valmistuttuaan Euroopan ympärysmatkalle, joka oli tyypillisesti aikamoista hurvittelua. Kokemuksia täynnä nuorukainen palasi kuin tuhlaajapoika kotiin Miamiin, jossa perheen ravintola sijaitsi. Matkatempauksesta vihainen Finn ei ensin huolinut poikaa töihin, vaan passitti tuon hakemaan elantonsa muualta ja siitä alkoi Ericin ura tiskaajana ja tarjoilijana ties miten huonoissa puljuissa. Hänen piti todistaa, että oli perheyrityksen jatkajaksi.

Ericin ollessa 30 –vuotias, hän työskenteli apukokkina keskitason ravintolassa. Viimein isäukko oli sitä mieltä, että poika voisi tulla perheravintolaan töihin, mutta sen sijaan poika haistatti Finnille pitkät, sillä hänen unelmansa oli nyt korkeammalla kuin pelkkä perheyrityksen pyörittäminen. Kuusi vuotta Eric tavoitteli tähtiä taivaalta menestyen hyvin kokkaamisen saralla työskennellen vuosi vuodelta paremmissa ravintoloissa, mutta vuosi sitten isä menehtyi äkillisesti syöpään, joka havaittiin liian myöhään. Perheyrityksestä tuli pojan vastuualuetta ja jonkinlainen verenperinnön taakka sai Ericin ottamaan ravintolan omistajuuden ja keittiömestarin pestin harteilleen.

Muuta:
- Äitinsä puolelta juutalainen, mutta ei esimerkiksi noudata Kosher -ruokavaliota.
- Nauttii kovasti erilaisista viineistä.
- On ollut kaksi kertaa kihloissa, mutta suhteet ovat syystä tai toisesta kariutuneet.
- Omistaa säästöjä hyväpalkkaisemmilta ajoiltaan, joten kykenee joskus pröystäilemään kulutuksen suhteen.
- Ajaa Toyota yaris cross hybrid vuosimallia 2021.